Entre os dias 26 e 30 de outubro, a Estação Conhecimento Tucumã realizou o curso de Produção de Salgados para Festas, destinado aos pais, responsáveis e familiares dos atendidos pela instituição. A formação contou com a participação de 20 pessoas, que tiveram a oportunidade de aprender novas técnicas por meio de aulas teóricas e práticas.
Durante o curso, os participantes aprenderam sobre o preparo, a produção e a apresentação de salgados, desenvolvendo habilidades que podem ser utilizadas tanto para iniciar um pequeno negócio quanto para ampliar as oportunidades de trabalho no ramo alimentício.
Além de ensinar novas técnicas de preparo, o curso também abriu espaço para que os participantes conhecessem melhor as possibilidades de atuação na área. O aprendizado pode ser um primeiro passo para quem deseja produzir e comercializar salgados, seja como atividade complementar ou como fonte de renda.
Sobre a Estação Conhecimento
A Estação Conhecimento Tucumã busca promover a inclusão social de famílias em situação de vulnerabilidade por meio do desenvolvimento humano integral e da formação cidadã. É um espaço onde crianças, adolescentes e jovens podem exercer suas potencialidades a partir da reafirmação de seus direitos, sendo estes orientadores das ações realizadas. Mantida principalmente pela Fundação Vale, a Estação Conhecimento Tucumã iniciou suas atividades em 2008 e conta com recursos incentivados da Vale, tendo a Wheaton Precious Metals, Posco e Hatch como parceiros investidores. Atualmente, a instituição tem cerca de 800 beneficiários diretos.
Texto: Caio Mascarenhas
Fotos: Ascom Prefeitura de Tucumã
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