Com o objetivo de garantir a segurança alimentar dos 775 atendidos da Estação Conhecimento (EC) Tucumã, a instituição oferece às crianças e adolescentes uma alimentação balanceada, planejada por uma nutricionista, que contempla todos os nutrientes necessários para o desenvolvimento das atividades diárias. Além disso, também é promovido a educação alimentar, onde uma das atividades é a Feira dos Sabores, que está em sua 3ª edição.
Neste ano, o tema foi “De Onde Vem, Para Onde Vai?” e teve como objetivo a valorização dos produtos típicos locais, como o cacau – sendo o município de Tucumã um dos maiores produtores do fruto –, assim como a importância do seu consumo e efeito no corpo. Outros produtos escolhidos para a feira foram o leite, coco e milho. O evento foi realizado nos dias 26 e 27 de junho.
Durante o mês, diversas atividades, palestras e pesquisas foram desenvolvidas com os atendidos da EC para aprofundar o conhecimento sobre os itens de cada tema. Através dessas pesquisas, eles aprenderam sobre os derivados, regiões de maior produção, principais países exportadores e informações nutricionais. As crianças e adolescentes produziram stands de exposição de cada produto, promovendo um momento de convivência, troca de conhecimento e degustação dos alimentos.
Para a nutricionista da Estação Conhecimento, Ione Elizabeth, a Feira dos Sabores teve diversos objetivos. “Os atendidos puderam conhecer mais sobre os alimentos e onde são produzidos. Muitas vezes eles só conhecem o chocolate, mas não conhecem como é o fruto do cacau, por exemplo. Além disso, esses alimentos são essenciais para minimizar a insegurança alimentar dos atendidos de forma simples e acessível. O coco conseguimos encontrar facilmente fora do supermercado e feira; já o cacau, o município de Tucumã é um grande produtor; o milho usamos muito para fazer cuscuz e o leite já é de fácil acesso. Então, como esses alimentos são de fácil acesso, conseguimos introduzi-los na alimentação dos atendidos dentro e fora da Estação Conhecimento, pois já tiveram as informações nutricionais sobre eles”, afirmou.
“A experiência dessa feira para mim foi muito boa. A gente pôde praticar, produzindo alguns itens para expor na feira… Foi legal também porque tem muita coisa que a gente não lembra que é feito do milho, como a canjica, curau, por exemplo. A minha equipe era a do milho e eu pude aprender muita coisa. Não sabia que era exportado para os Estados Unidos e durante as pesquisas eu vim descobrindo tudo isso e visitando os outros stands também”, disse a Camille Magalhães, de 11 anos, atendida da Estação Conhecimento Tucumã.
